La pasta

La pasta scrive la storia della tradizione Italiana. Proprio per questo motivo Molino Casillo macina da oltre sessant’anni i migliori grani duri per produrre semole di altissima qualità per soddisfare i professionisti più attenti e i palati più esigenti. “Top Rossa” è la semola per pasta con grossa granulometria. Ottenuta dalla sapiente molitura di varietà selezionate di grano duro, è l’ideale per la produzione di pasta fresca e secca, con un colore giallo intenso e un’elevata resistenza alla cottura