Pietra
Farina di Grano Tenero Tipo 1 Forte - Fonte di Fibre 3,7%
12,5 kg
W 315
La Pietra Tipo “1” Forte, fonte di fibre, è ottenuta dalla macinazione dei migliori grani italiani. È indicata per la produzione di pane, pizze e focacce con impasti diretti a lunga lievitazione, impasti indiretti e impasti ad alta idratazione. Ottima anche per le tue preparazioni dolci
Informazioni nutrizionali
Energia
1514 kj - 357 kcal
Grassi
3g di cui acidi grassi saturi: 0,75g
Carboidrati
67g di cui zuccheri: 0,39g
Fibre
3,7g
Proteine
12g
Sale
0,002g
