Pietra
Farina di Grano Tenero Tipo 2 Forte - Fonte di Fibre 5,6%
12,5 kg
W 315
La Pietra Tipo “2” Forte, fonte di fibre, è ottenuta dalla macinazione dei migliori grani italiani. È indicata per la produzione di pane, pizze e focacce con impasti diretti a lunga lievitazione, impasti indiretti e impasti ad alta idratazione. Ottima anche per le tue preparazioni dolci
Informazioni nutrizionali
Energia
1510 kj - 356 kcal
Grassi
2,8g di cui acidi grassi saturi: 0,84g
Carboidrati
69g di cui zuccheri: 0,34g
Fibre
5,6g
Proteine
12g
Sale
0,003g
