Il pane
Le nostre farine da grano accuratamente selezionato sono ideali per donare un gusto intenso e un’ottima fragranza a pane, focacce, tarallie, ecc. una scelta di prodotti specifici per la panificazione che assicura ottime performance e prodotti finiti di altissima qualità.
La pasta
Le nostre semole di grano duro accuratamente selezionato sono ideali per preparare una pasta dal sapore autentico e dalla perfetta tenuta in fase di cottura. Molino Casillo macina da oltre sessant’anni i migliori grani duri per produrre semole di altissima qualità per soddisfare i professionisti più attenti.
Il dolce
Le nostre farine da grano accuratamente selezionato sono ideali per donare gusto, profumo e la giusta consistenza a crostate, dolci soffici e biscotti fragranti. Le nostre farine per pasticceria nascono per offrire al professionisti una materia prima di alta qualità, affidabile e idonea all’uso proposto.
La pizza
Le nostre farine da grano accuratamente selezionato sono ideali per ottenere pizze sia alte e soffici, sia leggere e croccanti. molino casillo dedica alla linea per pizzeria tutta la sua esperienza in campo molitorio per produrre farine che siano il punto di partenza ideale per soddisfare anche i maestri pizzaioli più esigenti.
Le classiche
Le nostre farine e semole da grano accuratamente selezionato sono gli ingredienti immancabili nel laboratorio di chi mette l’alta qualità al centro del proprio lavoro. Una linea dedicata a tutti i professionisti che cercano il meglio per preparazioni, sia dolci che salate, che conservano al proprio interno tutte le qualità organolettiche del grano.
Prime terre
Farine e semole a km0, da grano 100% regionale, provenienti da filiere controllate e certificate che hanno nella genuinità e nel rispetto del territorio la propria essenza. Prime terre è il progetto di filiera che, garantendo l’origine locale dei grani macinati, testimonia l’impegno di Molino Casillo a favore della tutela del territorio.
Origine
Il germe di grano è la parte più preziosa del chicco, lo scrigno naturale che racchiude tutto il gusto e il profumo del grano appena raccolto. scopri origine, l’innovativa linea di farine con germe di grano molino casillo: farine d’eccellenza che mantengono tutte le proprietà organolettiche del cereale, per preparazioni che vanno all’origine del sapore.
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Fonte di fibra
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Naturalmente ricca di zinco
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Fonte di vitamina E
Farina di Tipo 2 con Germe di Grano Media
12,5 kg
W 260
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Fonte di fibra
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Naturalmente ricca di zinco
Farina di Tipo 1 con Germe di Grano Media
12,5 kg
W 280
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Fonte di fibra
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Naturalmente ricca di zinco
Farina di Tipo 1 con Germe di Grano Forte
12,5 kg
W 350
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Ricca di fibra
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Naturalmente ricca di zinco
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Fonte di vitamina E e magnesio
Farina integrale con germe di grano forte
12,5 Kg
W 350
Le speciali con germe
Le Speciali con germe di grano sono uniche perché, al loro interno, hanno il germe di grano, la parte più interna e preziosa del chicco. Qui sono contenuti elementi naturali che fanno bene al tuo organismo e contribuiscono al normale funzionamento del tuo metabolismo.
