Il dolce
Farina di Grano Tenero Tipo 0
12,5 kg
W 400
"MENO VENTI" è la farina perfetta per tutti gli impasti che prevedono l’abbattimento e la conservazione a temperature negative. È in grado di garantire un’ottima tenuta al freddo; si otterranno prodotti ben sviluppati e profumati con un’eccezionale morbidezza, che conserveranno gusto e freschezza a lungo.
Informazioni nutrizionali
Energia
1507 kj - 356 kcal
Grassi
2g di cui acidi grassi saturi: 0,4g
Carboidrati
70g di cui zuccheri: 0,6g
Fibre
2,8g
Proteine
14,5g
Sale
0,005g
