Le speciali con germe

Il pane accompagna la storia dell’uomo da millenni così da esserne diventato parte integrante della sua vita. Macinare cereali per produrre pane è un lavoro fatto di amore e passione. Da oltre sessant’anni maciniamo tradizione e innovazione per soddisfare i panificatori e i consumatori con qualità, profumo e gusto. Per Biga con germe di grano è la farina tipo “0” ruvida, diversa dalle 0 a cui sei abituato, ricca di profumi donerà ai tuoi prodotti “l’essenza del campo di grano”. Ideale per la produzione di pani soffiati e leggeri. Perfetta per bighe e pre impasti, porta con sé in tutte le sue fasi di lavorazione gusti e profumi inconfondibili, per a realizzazione di prodotti unici!