Altograno®
Altograno® per pane
500g
30% proteine*
60% fibre*
100% grano
*rispetto alla media delle farine e semole integrali
L’alleato perfetto in cucina per preparare un pane nutriente, gustoso e adatto a tutti.
60% fibre*
100% grano
*rispetto alla media delle farine e semole integrali
L’alleato perfetto in cucina per preparare un pane nutriente, gustoso e adatto a tutti.
Informazioni nutrizionali
Energia
334 cal.
Grassi
1,6g di cui acidi grassi saturi:
Carboidrati
61g di cui zuccheri:
Fibre
8g
Proteine
15g
Sale
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Consegna
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Descrizione del prodotto
500 g30% proteine*
60% fibre*
100% grano
*rispetto alla media delle farine e semole integrali
L’alleato perfetto in cucina per preparare un pane nutriente, gustoso e adatto a tutti.
Può sostituire al 100% la farina in qualsiasi ricetta e adattarsi alla personalizzazione dell’impasto in base alle tue esigenze.
Grazie al suo elevato contenuto di fibre e proteine, assorbe più liquidi rispetto alle farine tradizionali. Da cuocere a temperature più basse e con tempi più lunghi per ottenere un risultato ottimale.
Perché sceglierla?
Lievitazione ottimale. Le proteine del germe, ricche di enzimi naturali, favoriscono la crescita dell’impasto.
Leggerezza. Il germe di grano aiuta a ridurre la quantità di lievito necessaria, garantendo un pane soffice e ben sviluppato.
