Altograno®
Altograno® per pasta
500g
35% proteine*
60% fibre*
100% grano
*rispetto alla media delle farine e semole integrali
Pasta fresca bilanciata ricca di fibre e proteine.
Può sostituire al 100% la semola in qualsiasi ricetta per un impasto elastico e facile da lavorare.
60% fibre*
100% grano
*rispetto alla media delle farine e semole integrali
Pasta fresca bilanciata ricca di fibre e proteine.
Può sostituire al 100% la semola in qualsiasi ricetta per un impasto elastico e facile da lavorare.
Informazioni nutrizionali
Energia
334 cal.
Grassi
1,6g di cui acidi grassi saturi:
Carboidrati
59,6g di cui zuccheri:
Fibre
8g
Proteine
16,1g
Sale
Checkout sicuro garantito
Consegna
Gli ordini vengono solitamente spediti in 1-3 giorni lavorativi. I costi di spedizione variano in base al peso, vedi tutti i costi di spedizione.
Descrizione del prodotto
35% proteine*60% fibre*
100% grano
*rispetto alla media delle farine e semole integrali
Pasta fresca bilanciata ricca di fibre e proteine.
Può sostituire al 100% la semola in qualsiasi ricetta per un impasto elastico e facile da lavorare.
Grazie al suo elevato contenuto di fibre e proteine, assorbe il 10% di liquidi in più rispetto alle semole tradizionali.
Per ottenere risultati migliori, si consiglia di prolungare leggermente i tempi di impasto e di utilizzare acqua a temperatura ambiente.
Perché sceglierla?
Versatilità. Perfetta per preparare pasta fresca, sia senza uova che all’uovo.
Lavorabilità. Per la preparazione di sfoglie, si raccomanda di aumentare il contenuto di uova fino al 24-25% sul peso totale dell’impasto, per garantire struttura ottimale e una lavorabilità perfetta.
